Borgogna – Vinatico

Beaune Clos du Dessus des Marconnets 2022 – Pernot Paul

Vittorio Capobianchi — Thu, 09 Apr 2026 14:02:11 +0000

Il Beaune Clos du Dessus des Marconnets 2022 di Domaine Pernot Paul è un’elegante interpretazione della Côte de Beaune, capace di coniugare finezza e carattere in uno stile autenticamente borgognone. Questo Pinot Noir proviene da una parcella situata nella parte alta del climat Marconnets, da cui trae freschezza e complessità aromatica. Al naso si apre con intensi profumi di ciliegia rossa, lampone e fragoline di bosco, seguiti da delicate note floreali di viola e leggere sfumature speziate e minerali. Al palato è armonioso e raffinato, con tannini setosi, ottima struttura e una vivace acidità che dona equilibrio e profondità. Il finale è lungo, elegante e persistente. Perfetto con carni bianche, pollame nobile e formaggi a media stagionatura, è un vino ideale anche per l’affinamento in cantina.

1ER CRU Nuits Saint Georges Rouge 2014 – JULIEN ETIENNE & GERARD

Vittorio Capobianchi — Thu, 09 Apr 2026 13:48:36 +0000

Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Bousselots 2014 di Julien Etienne & Gérard è un’eccellenza della Borgogna, espressione autentica di uno dei terroir più prestigiosi della Côte de Nuits. Proveniente da vigne classificate Premier Cru, questo Pinot Noir si distingue per eleganza, profondità e straordinaria finezza aromatica. Al calice si presenta con un rosso rubino intenso, mentre al naso sprigiona note raffinate di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, accompagnate da sfumature speziate, leggere tostature e accenni terrosi tipici della denominazione. Al palato è armonico e strutturato, con tannini setosi e ben integrati, sostenuti da una vibrante freschezza che dona equilibrio e longevità. Il finale è persistente, complesso e minerale. Ideale in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, è un vino perfetto per intenditori e collezionisti alla ricerca di una bottiglia di grande carattere e tipicità borgognona.

Nuits Saint Georges Rouge 2023 – Edouard Confuron

Vittorio Capobianchi — Thu, 09 Apr 2026 13:45:07 +0000

Il Nuits Saint Georges Allots Rouge 2023 di Edouard Confuron è un’eccellenza della Borgogna che esprime con raffinatezza l’identità del celebre terroir di Nuits-Saint-Georges. Proveniente dal climat “Les Allots”, questo Pinot Noir incarna eleganza e profondità, offrendo un bouquet complesso di frutti rossi maturi, ciliegia nera e delicate note speziate, arricchite da sfumature floreali e lievi accenni terrosi. Al palato si distingue per struttura equilibrata, tannini setosi e una vibrante freschezza che accompagna un finale lungo e persistente. Vinificato con cura artigianale e affinato in legno per esaltarne la complessità, è un vino di grande finezza, ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche per collezionisti e appassionati di grandi Borgogna, rappresenta una scelta di prestigio per chi cerca autenticità e carattere in ogni calice.

Bourgogne Rouge 2023 – Edouard Confuron

Vittorio Capobianchi — Thu, 09 Apr 2026 13:41:57 +0000

Il Bourgogne Pinot Noir Bourgogne Rouge 2023 di Edouard Confuron è un’espressione autentica e raffinata della Borgogna, capace di coniugare eleganza, freschezza e profondità aromatica. Ottenuto da uve selezionate nei migliori terroir della regione, questo Pinot Noir si distingue per il suo profilo fine e armonioso, ideale per gli amanti dei grandi vini francesi. Alla vista si presenta con un brillante rosso rubino, mentre al naso sprigiona intensi profumi di frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note floreali e leggere sfumature speziate. Al palato è equilibrato, setoso e persistente, con tannini morbidi e una piacevole freschezza che invita al sorso successivo. Perfetto in abbinamento a carni bianche, salumi raffinati e piatti a base di funghi, questo Bourgogne Rouge 2023 rappresenta una scelta eccellente per chi desidera acquistare online un Pinot Noir di alta qualità, simbolo della tradizione vinicola borgognona.

Domaine de la Cras 2019 Blanc – Marc Soyard

Vittorio Capobianchi — Thu, 05 Mar 2026 14:25:49 +0000

Il Marc Soyard Domaine de la Cras 2019 Blanc è un vino bianco di grande eleganza proveniente dalla prestigiosa area di Bourgogne, prodotto dal talentuoso vignaiolo Marc Soyard. Nato dalle vigne del Domaine de la Cras, situate sulle alture calcaree che dominano Dijon, questo bianco esprime in modo puro e raffinato il carattere autentico del terroir borgognone. Alla vista si presenta con un luminoso colore giallo dorato dai riflessi brillanti. Il bouquet è complesso e raffinato, con note di agrumi maturi, fiori bianchi, mela gialla e leggere sfumature minerali e di pietra focaia. Al palato è preciso e vibrante: la freschezza tipica dello Chardonnay borgognone si integra con una struttura elegante e una trama minerale che conferisce profondità e grande persistenza. La vinificazione naturale e l’attenzione meticolosa in vigna permettono di ottenere un vino autentico e territoriale, capace di evolvere con grazia nel tempo. Il Marc Soyard Domaine de la Cras 2019 Blanc è ideale in abbinamento a crostacei, pesce alla griglia, carni bianche e formaggi a pasta morbida, esprimendo al meglio la sua finezza se servito a 10-12°C.

Bourgogne Rouge 2018 – Coche Dury

Vittorio Capobianchi — Thu, 05 Mar 2026 14:21:49 +0000

Coche‑Dury Bourgogne Pinot Noir 2018 è un raffinato vino rosso di Borgogna che esprime con eleganza e precisione lo stile di uno dei domaine più prestigiosi della regione, il celebre Domaine Coche‑Dury. Proveniente dalle colline della Borgogna, questo Pinot Noir rappresenta una rara interpretazione di purezza territoriale, capace di coniugare finezza aromatica e grande equilibrio. Nel calice si presenta con un luminoso rosso rubino. Il bouquet è complesso e raffinato, con profumi di ciliegia fresca, piccoli frutti rossi, ribes e delicate note floreali di violetta, accompagnate da leggere sfumature speziate e da un elegante accenno di sottobosco. Al palato è armonioso, setoso e perfettamente bilanciato, con tannini fini e una piacevole freschezza che accompagna verso un finale lungo e persistente. Il Coche-Dury Bourgogne Pinot Noir 2018 è un vino ideale per chi cerca un grande Pinot Noir di Borgogna capace di esprimere autenticità, eleganza e straordinaria bevibilità. Perfetto in abbinamento con carni bianche, pollame arrosto, funghi, piatti della cucina francese e formaggi a media stagionatura. Una bottiglia ricercata e di grande fascino, perfetta per arricchire una collezione o per accompagnare occasioni speciali.

Bourgogne “Hautes-Cotes de Beaune” 2020 – PY Colin Morey

Vittorio Capobianchi — Tue, 03 Mar 2026 20:37:12 +0000

Il Pierre-Yves Colin-Morey Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2020 è un’espressione autentica e raffinata della Borgogna, firmata da uno dei vigneron più stimati della Côte de Beaune. Proveniente da vigneti situati nelle alture calcaree delle Hautes-Côtes, questo bianco incarna freschezza, precisione e straordinaria purezza aromatica. Al naso si apre con eleganti note di agrumi, mela verde e pera croccante, seguite da delicate sfumature floreali e una sottile mineralità gessosa. Al palato è teso e vibrante, con una trama fine e un equilibrio impeccabile tra acidità e struttura. L’affinamento in legno, sapientemente dosato, conferisce complessità senza mai sovrastare il frutto. Ideale in abbinamento a crostacei, pesce al forno, carni bianche e formaggi a pasta morbida, rappresenta una scelta di grande classe per gli intenditori di Chardonnay di Borgogna.

Saint Aubin Magnum 2022 – PY Colin Morey

Vittorio Capobianchi — Tue, 03 Mar 2026 20:20:04 +0000

Il Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin Magnum 2022 è un’eccellenza della Borgogna che esprime con precisione e finezza l’identità del suo terroir. Prodotto nel cuore della Côte de Beaune, questo bianco di alta gamma nasce da vigne coltivate con approccio meticoloso e rese contenute, per garantire purezza aromatica e profondità. Al naso rivela eleganti note di agrumi maturi, fiori bianchi, pesca e leggere sfumature minerali, accompagnate da delicati richiami di nocciola e burro fresco. In bocca è teso, raffinato e vibrante, con una straordinaria freschezza e una lunga persistenza sapida che ne esalta l’equilibrio. Il formato magnum valorizza ulteriormente la capacità evolutiva del vino, rendendolo ideale per collezionisti e per occasioni speciali. Perfetto in abbinamento a crostacei, pesce nobile, carni bianche e formaggi a pasta morbida. Un grande Chardonnay di Borgogna firmato Pierre-Yves Colin-Morey, sinonimo di eleganza e autenticità.

Bourgogne Rouge 2022 – Paul Pillot

Vittorio Capobianchi — Tue, 03 Mar 2026 20:09:20 +0000

Il Paul Pillot Bourgogne Rouge 2022 è un’espressione raffinata della Borgogna firmata dalla prestigiosa Maison Paul Pillot, storica realtà di Chassagne-Montrachet. Questo Bourgogne Rouge incarna l’eleganza autentica del Pinot Noir borgognone, con uno stile preciso, armonioso e di grande bevibilità. Al calice si presenta con un luminoso rosso rubino; al naso sprigiona profumi intensi di ciliegia fresca, lampone e ribes, impreziositi da delicate sfumature floreali e leggere note speziate. Al palato è fine e setoso, con tannini morbidi e ben integrati, una piacevole freschezza e un finale persistente che richiama piccoli frutti rossi e leggere nuances minerali. La vendemmia 2022 regala equilibrio e purezza aromatica, rendendo questo vino ideale sia per un consumo immediato sia per un breve affinamento in cantina. Perfetto in abbinamento a carni bianche, volatili, salumi pregiati e formaggi a media stagionatura. Un’etichetta di classe per chi desidera acquistare online un grande Pinot Noir di Borgogna.

Le Gamay de l’Alliè 2021 – Binaume

Vittorio Capobianchi — Tue, 03 Mar 2026 20:06:46 +0000

Le Gamay de l’Allié è un vino rosso francese di straordinaria finezza, espressione autentica del vitigno Gamay coltivato su suoli ricchi e vocati. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante; al naso regala profumi intensi di frutti rossi freschi, ciliegia croccante, lampone e delicate sfumature floreali, arricchite da eleganti note speziate. Al palato è armonioso, scorrevole e vibrante, con tannini setosi e una piacevole freschezza che ne esalta bevibilità e raffinatezza. Perfetto in abbinamento a salumi pregiati, carni bianche, pollame arrosto e formaggi a media stagionatura, è ideale anche leggermente fresco per valorizzarne fragranza e purezza aromatica. Le Gamay de l’Allié rappresenta la scelta perfetta per chi desidera acquistare online un vino Gamay elegante, versatile e di alta qualità, capace di coniugare tradizione francese e moderna piacevolezza.