Bordeaux – Vinatico

Chateau “LA ROQUE DE BY” Médoc 2002

Vittorio Capobianchi — Thu, 09 Apr 2026 14:13:36 +0000

Il Château La Roque de By Médoc Rouge 2002 è un Bordeaux classico che esprime con eleganza il carattere autentico della denominazione Médoc. Proveniente da un’annata equilibrata, oggi si presenta in una fase evolutiva affascinante, dove complessità e armonia si fondono perfettamente. Al naso si distinguono profumi di frutta rossa matura, prugna e ribes, arricchiti da note terziarie di cuoio, tabacco, sottobosco e delicate sfumature speziate. Al palato è morbido e rotondo, con tannini ben integrati e una struttura equilibrata che dona piacevolezza e persistenza. Il finale è elegante, con richiami alle note evolute e una piacevole freschezza residua. Ideale in abbinamento a carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, rappresenta una scelta raffinata per chi ama i Bordeaux maturi e di carattere.

Clos de Malleret “Haut-Médoc” 2004

Vittorio Capobianchi — Thu, 09 Apr 2026 14:11:12 +0000

Il Clos de Malleret Haut-Médoc Rouge 2004 Magnum è un Bordeaux maturo di grande fascino, capace di esprimere tutta l’eleganza e la complessità tipiche della riva sinistra. Proveniente da un’annata equilibrata, questo vino si presenta oggi in una fase evolutiva ideale, con un profilo raffinato e armonioso. Al naso emergono note di frutta rossa matura, prugna e ribes, accompagnate da sentori terziari di cuoio, tabacco, sottobosco e spezie dolci. Il formato magnum favorisce un’evoluzione più lenta, preservando freschezza e integrità aromatica. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini levigati e una struttura elegante che conduce a un finale lungo e persistente. Perfetto in abbinamento a carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, è una scelta ideale per intenditori e per occasioni speciali.

Chateau “DE LARIVEAU” Canon Fronsac Rouge 2002

Vittorio Capobianchi — Thu, 09 Apr 2026 13:38:44 +0000

Il CHÂTEAU DE LARIVEAU Canon Fronsac Rouge 2002 è un vino rosso di grande fascino, espressione autentica della prestigiosa denominazione Canon-Fronsac, nel cuore della riva destra di Bordeaux. Questo millesimo maturo offre un profilo raffinato ed evoluto, con eleganti note di frutti rossi maturi, prugna e ciliegia sotto spirito, arricchite da sentori terziari di tabacco, cuoio e spezie dolci. Al palato si distingue per la struttura armoniosa, tannini setosi e una persistenza lunga e avvolgente. Perfetto per intenditori e collezionisti, si abbina splendidamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Un’etichetta ideale per chi cerca un grande Bordeaux maturo da degustare oggi.

Chateau “DU BOIS DUMAS” Puisseguin 2008

Vittorio Capobianchi — Thu, 09 Apr 2026 13:36:29 +0000

CHÂTEAU DU BOIS DUMAS Puisseguin Saint-Émilion Rouge 2008 è un vino rosso raffinato che esprime tutta l’eleganza e la tradizione della riva destra di Bordeaux. Proveniente dall’appellation Puisseguin Saint-Émilion, questo millesimo si distingue per la sua maturità e complessità aromatica. Al naso offre un bouquet intenso di frutti rossi maturi, prugna e ciliegia sotto spirito, arricchito da delicate note speziate, vaniglia e sentori terziari di cuoio e tabacco, tipici dell’evoluzione in bottiglia. Al palato è armonico, morbido e strutturato, con tannini setosi e un finale lungo e persistente. Ideale in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, rappresenta una scelta perfetta per intenditori e collezionisti alla ricerca di un Bordeaux maturo e di grande fascino.

Chateau “VERT BOIS” Bordeaux Rouge 2002

Vittorio Capobianchi — Thu, 09 Apr 2026 13:33:23 +0000

CHÂTEAU VERT BOIS Bordeaux Rouge 2002 è un vino rosso di straordinaria eleganza, espressione autentica del terroir bordolese e della raffinatezza delle grandi annate mature. Questo Bordeaux del 2002 si distingue per un bouquet complesso e avvolgente, con note evolute di frutti rossi maturi, confettura di prugna, spezie dolci, cuoio e delicati sentori terziari di sottobosco. Al palato offre una struttura armoniosa, tannini setosi e perfettamente integrati, accompagnati da una piacevole freschezza che ne prolunga la persistenza. Ideale per intenditori e collezionisti, si abbina magnificamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto per arricchire una selezione di vini pregiati o per occasioni speciali, rappresenta una scelta distintiva per chi cerca un Bordeaux maturo e di classe.

Chateau LARTIGUE “Castillon Cùtes” 2000

Vittorio Capobianchi — Thu, 09 Apr 2026 13:30:55 +0000

Château Lartigue Castillon Côtes de Bordeaux 2000 è un vino rosso francese di grande eleganza, espressione autentica del terroir bordolese. Proveniente dall’area di Castillon, sulla riva destra della Dordogna, questo millesimo 2000 rappresenta una delle annate più prestigiose della regione. Al calice si presenta con un colore rubino profondo, evoluto verso nuance granato. Al naso offre un bouquet complesso e raffinato, con note di frutti rossi maturi, prugna, tabacco, spezie dolci e leggere sfumature terziarie di cuoio e sottobosco. In bocca è armonico, vellutato e ben strutturato, con tannini morbidi e una persistenza lunga e avvolgente. Ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, è perfetto per intenditori e collezionisti alla ricerca di un Bordeaux maturo e di carattere. Un vino che racconta storia, territorio e savoir-faire francese.

Ornellaia & Château Batailley – Selezione d’Eccellenza

mandarino — Tue, 17 Mar 2026 09:03:45 +0000

Una selezione che riunisce due grandi icone dell’enologia europea: Ornellaia 2022 e Château Batailley 2023, espressioni autentiche di due territori straordinari come Bolgheri e Pauillac.

Ornellaia 2022, simbolo della grande tradizione toscana, nasce nel prestigioso terroir di Bolgheri dall’elegante assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Si distingue per il suo colore rubino intenso e per un bouquet complesso e seducente, in cui emergono frutti neri maturi, spezie dolci, tabacco e delicate note balsamiche. Al palato è profondo e armonioso, con tannini vellutati e una lunga persistenza che ne esalta finezza ed equilibrio.

Accanto a lui Château Batailley 2023, storico Grand Cru Classé del 1855 di Pauillac, nel cuore del Médoc. Il vino esprime con precisione il carattere del suo terroir ghiaioso, con aromi di ribes nero, mora e prugna arricchiti da eleganti sfumature di grafite, cedro e spezie. In bocca è strutturato e raffinato, con tannini setosi e una freschezza che ne sostiene profondità e longevità.

Due vini di grande personalità che rappresentano l’eccellenza di Toscana e Bordeaux, ideali per gli appassionati dei grandi rossi di struttura e per chi ama confrontare due tra i territori più prestigiosi del panorama vitivinicolo mondiale.

Chateau Lynch-Moussas “Grand Cru Classé” 2023 – Pauillac

Vittorio Capobianchi — Mon, 09 Mar 2026 11:30:14 +0000

Château Lynch-Moussas Grand Cru Classé 2023 è un raffinato vino rosso di Pauillac, una delle denominazioni più prestigiose del Médoc, a Bordeaux. Classificato Grand Cru Classé nella storica Classificazione del 1855, questo vino esprime con eleganza lo stile aristocratico della riva sinistra della Gironda. Il millesimo 2023 si distingue per equilibrio, precisione aromatica e grande potenziale di evoluzione in bottiglia. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il bouquet è complesso e raffinato, con note di ribes nero, mora e cassis, accompagnate da eleganti sfumature di cedro, tabacco, grafite e spezie dolci provenienti dall’affinamento in barrique di rovere. Al palato è strutturato e armonioso, con tannini setosi, freschezza ben integrata e un finale lungo e persistente che richiama frutta nera e delicate note balsamiche. Perfetto in abbinamento con carni rosse, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati, Château Lynch-Moussas 2023 rappresenta una scelta ideale per collezionisti e appassionati alla ricerca di un grande Bordeaux di Pauillac capace di coniugare eleganza, profondità e longevità.

Chateau Batailley “Grand Cru Classé” 2023 – Pauillac

Vittorio Capobianchi — Mon, 09 Mar 2026 11:27:24 +0000

Château Batailley 2023 è un prestigioso vino rosso di Pauillac, una delle denominazioni più celebri del Médoc, a Bordeaux. Questo Grand Cru Classé del 1855 esprime con eleganza e precisione il carattere del suo straordinario terroir ghiaioso affacciato sull’estuario della Gironda. L’annata 2023 si distingue per equilibrio, struttura e finezza aromatica. Al naso emergono intense note di ribes nero, mora e prugna, accompagnate da eleganti sfumature di grafite, cedro e spezie dolci. Al palato è profondo e armonioso, con tannini setosi, grande concentrazione e una freschezza che ne sostiene la lunga persistenza. L’affinamento in barrique di rovere francese conferisce complessità e raffinate note tostate. Perfetto in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, Château Batailley 2023 è un Bordeaux di grande classe, ideale sia per il consumo immediato sia per un lungo affinamento in cantina. Un vino iconico per gli amanti dei grandi Pauillac e delle etichette storiche di Bordeaux.

Chateau Domaine de L’eglise 2020 – Pomerol

Vittorio Capobianchi — Fri, 28 Nov 2025 11:43:58 +0000

Château du Domaine de l’Eglise 2019 è un’espressione autentica ed emozionante di Pomerol, capace di coniugare tradizione, finezza e profondità. Nel calice si presenta con un colore rubino intenso, preludio a un bouquet complesso in cui emergono note di frutti rossi maturi, prugna e mora, arricchite da eleganti sfumature di cacao, spezie dolci e un tocco di legno pregiato perfettamente integrato. Al palato offre una trama setosa e avvolgente, sostenuta da tannini fini e un equilibrio impeccabile che accompagna una persistenza lunga e armoniosa. Il millesimo 2019 si distingue per freschezza, precisione aromatica e un grande potenziale evolutivo, rendendolo una scelta ideale sia per appassionati che per collezionisti. Perfetto con piatti raffinati a base di carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati, rappresenta un vino di alto prestigio capace di impreziosire ogni occasione.