La Closerie & Extra Brut – Jerome Prevost

Lo Jérôme Prévost La Closerie & Extra Brut è uno Champagne artigianale di straordinaria personalità, prodotto nella celebre regione della Champagne e diventato negli anni una vera icona tra gli appassionati di bollicine di terroir. Realizzato dal talentuoso vigneron Jérôme Prévost, questo Champagne nasce da vigne di Pinot Meunier coltivate con grande attenzione alla biodiversità e al rispetto del suolo nel villaggio di Gueux. Nel calice si presenta luminoso e raffinato, con un perlage fine e persistente che anticipa un bouquet intenso e complesso. Al naso emergono eleganti note di frutta matura, mela cotta, agrumi, crosta di pane e delicate sfumature di nocciola e spezie. Al palato è profondo, vibrante e perfettamente equilibrato: la freschezza minerale si unisce a una struttura ricca e avvolgente, regalando una straordinaria lunghezza gustativa. Lo La Closerie & Extra Brut è uno Champagne di grande carattere, ideale per intenditori e collezionisti. Perfetto come aperitivo di prestigio, si abbina magnificamente a crudi di pesce, ostriche, crostacei e piatti di alta cucina. Una bottiglia rara che esprime con autenticità l’identità del Pinot Meunier e l’eleganza più pura dello Champagne artigianale.