Diebolt Vallois “FLEUR de PASSION” 2013

Il Diebolt-Vallois Fleur de Passion 2013 è uno Champagne di rara eleganza, simbolo dell’eccellenza artigianale della Côte des Blancs. Prodotto esclusivamente nelle migliori annate, nasce da una rigorosa selezione di uve provenienti da vigneti Grand Cru, esprimendo al massimo il potenziale dello Chardonnay in purezza. Al calice si presenta brillante, con un perlage fine e persistente, che anticipa un bouquet raffinato e complesso, caratterizzato da note di agrumi maturi, frutta a polpa bianca, fiori bianchi, mandorla tostata e delicate sfumature minerali. L’affinamento sui lieviti dona profondità e armonia, arricchendo il profilo aromatico con sentori di brioche e pasticceria. Al palato è cremoso, equilibrato e avvolgente, con una freschezza vibrante e una straordinaria persistenza gustativa. La vendemmia 2013 conferisce a questo Champagne una struttura importante e un eccellente potenziale di evoluzione, rendendolo ideale per collezionisti e intenditori. Perfetto in abbinamento a piatti di alta cucina, crudi di pesce, crostacei e preparazioni raffinate, rappresenta una scelta di prestigio per celebrare momenti speciali con stile e raffinatezza.