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Bourgogne Aligoté 2023 – Pierre Morey

Name: Bourgogne Aligoté 2023 - Pierre Morey
Brand: Pierre Morey
Price: 25.00 EUR
Availability: InStock

Rarità

25,00 €

6 disponibili

Descrizione

L’Aligoté Pierre Morey è un’espressione raffinata e autentica della Borgogna, firmata da Pierre Morey, figura di riferimento dell’enologia francese e pioniere della viticoltura biodinamica. Questo vino nasce da vigneti coltivati con rigoroso rispetto dell’ambiente, valorizzando al massimo il carattere del vitigno Aligoté e del suo terroir d’origine. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Il profilo aromatico è fine ed elegante, con note di agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi e delicati sentori minerali. Al palato è teso e vibrante, sostenuto da una spiccata freschezza e da una mineralità precisa che ne allunga il finale, rendendolo armonioso e piacevolmente persistente. Perfetto come aperitivo di classe, l’Aligoté Pierre Morey si abbina con naturalezza a frutti di mare, ostriche, crostacei, pesce crudo e formaggi freschi. Un vino bianco di grande purezza stilistica, ideale per chi cerca eleganza, bevibilità e identità territoriale in un’unica bottiglia.

Scheda tecnica

Cantina	Pierre Morey
Uvaggio	Aligoté
Annata	2023
Regione	Borgogna, Francia
Formato	0.75L
Gradazione	12,5%

La scheda del sommelier digitale

Corpomedio

Aciditàfresca

Morbidezzagarbata

Persistenzalunga

Complessitàarticolatastima

Temperatura di servizio: Da 8 a 10 °C
Potenziale di invecchiamento: Fino al 2027stima

Al naso

agrumiflorealefrutta-biancaminerale

A tavola con

aperitivocrostaceiformaggipescevegetariano

Perfetto per

aperitivoconviviale

Il sommelier digitale di Vinatico ha compilato questa scheda a partire dalla descrizione della bottiglia. Il profilo mostra gli aspetti di cui parla la descrizione: per questo, da un vino all’altro, puoi trovarne di diversi. I dati di cui la descrizione non parla sono dedotti dal tipo di vino e dall’annata: li trovi segnati come stima.

Bourgogne Aligoté 2023 – Pierre Morey

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