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NovitàRaro

Ornellaia Bolgheri Superiore 1997 – Ornellaia

Rarità

275,00 

Ultima Bottiglia

Descrizione

Ornellaia 1997 è una delle espressioni più raffinate e affascinanti del celebre Bolgheri Superiore DOC. Prodotto da un’accurata selezione di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, questo vino rappresenta la perfetta sintesi tra eleganza, potenza e armonia. L’annata 1997, calda e generosa, ha donato un vino di straordinaria concentrazione e complessità aromatica. Nel calice si presenta con un intenso colore rubino-granato e un bouquet ricco di frutti neri maturi, spezie, tabacco, cioccolato e note balsamiche. Al palato rivela una struttura vellutata, tannini perfettamente integrati e un finale lunghissimo e avvolgente. Un grande vino da collezione, capace di evolvere magnificamente nel tempo, simbolo dell’eccellenza enologica toscana e dell’inconfondibile stile Ornellaia.

Scheda tecnica

CantinaOrnellaia
UvaggioCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Annata1997
RegioneToscana, Italia
Formato0.75L
Gradazione14%

La scheda del sommelier digitale

Corpoimponente
Tanninomisurato
Aciditàequilibratastima
Persistenzalunghissima
Complessitàstratificata
Temperatura di servizio
Da 16 a 18 °C
Quando berlo
Maturo, da bere orastima

Al naso

balsamicofrutta-neraspeziatoterziariotostato

A tavola con

formaggi

Perfetto per stima

collezioneconviviale

Il sommelier digitale di Vinatico ha compilato questa scheda a partire dalla descrizione della bottiglia. Il profilo mostra gli aspetti di cui parla la descrizione: per questo, da un vino all’altro, puoi trovarne di diversi. I dati di cui la descrizione non parla sono dedotti dal tipo di vino e dall’annata: li trovi segnati come stima.

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